谷物类——身体营养的坚实基础

谷物类是人体最主要的热量来源，人体所需热量约有50%是由谷物类提供的。我国人民以谷物类食物为主食，谷物类含有多种营养素，其中以碳水化合物的含量最高，消化利用率也...
五谷杂粮具体包括什么

五谷杂粮具体有哪些五谷杂粮泛指粮食作物，是粮食作物的统称。 [1] 五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮。在《黄帝...
五谷杂粮应该如何分类

五谷杂粮的种类在我国，五谷杂粮是作为人们的主食出现的，并且在日常的食物结构当中，谷物和米、面占着较大的比例。具体的五谷杂粮可以分为四大类，主要是以下食物：谷类大...
粥是粗粮细做的好方式

粥在中国有几千年的历史，粥是以五谷杂粮为原料加水经长时间熬煮而来，柔软糯香。五谷杂粮熬煮成粥更易消化谷类、豆类多含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质...
五谷杂粮所含的主要营养素

碳水化合物（糖类）来源：大米、小米、玉米、绿豆、红豆、杏仁、山药、红薯等。蛋白质来源：荞麦、小麦、黄豆、绿豆、红豆等。脂肪来源：黄豆、黑豆、杏仁、核桃、榛子、花...
什么是五谷杂粮

“五谷”的概念，历史上有很多说法，比如《周礼》上的五谷，是指黍、稷、菽、麦、稻。黍指玉米，也包括黄米，稷指粟，菽指豆类。《孟子·滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、...

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五谷杂粮具体包括什么

五谷杂粮应该如何分类

粥是粗粮细做的好方式

五谷杂粮所含的主要营养素

什么是五谷杂粮