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大米别名：稻米五谷之首，营养丰富大米是稻米的加工制品，也是人们日常生活中的主食之一，有“五谷之首”的美誉。大米中含有的营养成分很多，其中包含碳水化合物、蛋白质、...
五谷杂粮的营养五谷杂粮中含有多种营养物质，如碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等。不同的营养素，对于人体的补养作用也不相同。碳水化合物碳水化合物即糖类物质，因其...
在我国，五谷杂粮是作为人们的主食出现的，并且在日常的食物结构当中，谷物和米、面占着较大的比例。具体的五谷杂粮可以分为四大类，主要是以下食物：谷类大米、小麦、高粱...
在《论语》中，曾记录这样一句话：“四体不勤，五谷不分，孰为夫子？”五谷到底指的是什么呢？在《黄帝内经》中，对于五谷的定义为“粳米、小豆、麦、黄豆、黄黍”，而在《...
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