哪些食物算全谷物

全谷物是指经过清理但未经进一步加工，保留了完整颖果结构的谷物籽粒；或虽经碾磨、粉碎、挤压等加工方式，但皮层、胚乳、胚芽的相对比例仍与完整颖果保持一致的谷物制品。...
常见的9种全谷物食品

第一种：【全麦粉】全麦粉”，是用整粒小麦磨成的粉，由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此颜色显得偏灰黄偏暗淡，营养价值也更高，比如B族维生素是精制小...
谷物知识：黑豆

黑豆又叫作乌豆，原产于中国安徽，颜色为黑色或灰黑色，是药食两用俱佳的大豆品种之一。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，是制作豆豉的主要原料。黑豆中含有大量的粗纤维，可...
谷物知识：豌豆

《本草纲目》称“其苗柔弱宛宛”，故得名，是一种粮食、蔬菜、饲料和绿肥兼用的古老作物。豌豆既可以作为蔬菜炒食，又可以作为面粉食用，也常常作为配菜，增加菜肴的颜色，...
谷物知识：芸豆

芸豆原产于美洲的墨西哥和阿根廷，中国在16世纪才开始引种栽培。芸豆的种类主要有大白芸豆、大黑花芸豆、黄芸豆、红芸豆等，其中大白芸豆和大黑花芸豆最为著名。芸豆颗粒...
谷物知识：红豆

红豆又叫作赤豆，原产于亚热带地区，现已在我国各地普遍种植，属于豆类小豆品种，因颜色是赤褐色或者紫褐色，故叫赤豆。红豆是一种营养丰富的杂粮，其中富含淀粉，所以又被...

推荐产品

最新资讯更多+

哪些食物算全谷物

常见的9种全谷物食品

谷物知识：黑豆

谷物知识：豌豆

谷物知识：芸豆

谷物知识：红豆