随着健康理念的日渐加深，当你走进超市的时候你会发现，粗粮饮料、玉米汁等在货架上出现。杂粮也要“变身”走饮料路线，五谷杂粮饮料走红，连豆制品和奶制品也玩起粗粮概念。



据国家统计局快报数据显示，以大豆、小米、高粱、芝麻等为原料的粗粮饮料在2012年的增长率达20%以上，远超行业增长水平10.73%，被认为是未来绿色饮料发展趋势所导致。

销量增长超过行业水平

记者获悉，饮料业已经经历了碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁饮料、功能饮料、凉茶饮料、乳饮料等七次产业浪潮，成为中国发展最快的行业之一。



在辽宁大连一大型超市，某商场负责人向记者介绍，五谷杂粮类饮品虽然目前只占饮品类整体销量的7%-8%，但也是比较受重视的饮品类别之一，设有专门货架区域，而且不少品牌会定期推出一些促销活动，像五谷粗粮饮品的销量就很不错。

业内人士指出，现代都市人吃得太多太精，又不爱运动，有意识地吃多样化的粗杂粮，对健康非常有好处。对于生活节奏快、工作忙碌的人而言，这类饮品更可以代替主食，成为营养代餐；而粗粮热量低，又容易有饱腹感，很适合想减肥又容易觉得饿的白领，因此很快得到市场的认可。