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五谷杂粮是哪些食物

发布时间:2024-09-09 文字来源: 点击数:1004

五谷杂粮通常指的是多种谷物和豆类的总称,它们是中国传统饮食中的重要组成部分。五谷杂粮不仅包括了常见的谷物,还包括了一些富含营养的豆类和其他杂粮。以下是一些常见的五谷杂粮食物:

谷物类:
小麦
稻米(包括粳米、糯米、糙米等)
玉米
高粱

燕麦


豆类:
绿豆
红豆(又称赤豆)
黄豆
黑豆
芸豆
豇豆
扁豆

豌豆


其他杂粮:
荞麦
薏米(薏仁)
芡实
莲子
红薯(地瓜)
马铃薯
芋头
芝麻


伪谷物:

藜麦
苋菜


坚果和干果(虽然不是谷物,但常与谷物一起食用):

花生
核桃
杏仁
腰果
榛子
葡萄干
五谷杂粮因其丰富的营养价值和多样的烹饪方式而受到推崇。它们是膳食纤维、维生素、矿物质和蛋白质的重要来源,有助于提供均衡的饮食。

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