全民养生，“谷物饮料”迎来新机会？-湖北希之源生物工程有限公司

全民养生，“谷物饮料”迎来新机会？

发布时间：2024-09-06 文字来源：点击数：1009

“轻养生”概念在最近几年非常火。

尤其是疫情让一大批消费者更加注重身体健康后，“轻养生”概念的产品异军突起，成为不少企业的“流量密码”。

轻养生饮料，凭借着便捷化、功效化、美味化的属性，迅速占领了各大终端，成为年轻消费者追捧打卡的对象。如硬核颜究所推出的“一整根人参水”在川渝地区仅1天，首批1万瓶一整根人参水全线脱销，2个月后日产20万箱，还是卖到脱销；主打干净天然的白桦树汁今年突然火爆全网，4个月时间在短视频平台销量接近1亿；还有像怡宝推出的至本清润菊花茶在2023年销售达到7.56亿，同比增长超过100%……

在一大批具备“轻养生”的饮料中，我们发现不仅仅是具备功能性的植物饮料开始被更多消费者接受，以传统谷物为主要原料的燕麦奶、大麦茶、红豆水、谷物酸奶等系列产品也受到越来越多品牌的关注，焕发新生机。

以元气森林为例，在2023年推出「自在水」系列，灵感来源于东方传统食补文化，采用中国传统好食材，陆续推出了红豆薏米水、红枣枸杞水、清爽绿豆水三种口味，其中两种均是以传统谷物作为主要原料。

国内最早做谷物饮料的品牌，一榨鲜也于近期完成了品牌的焕新升级，定位“轻养生”赛道，推出了一榨鲜玉米饮、一榨鲜绿豆百合饮等多款以谷物为主要原料的轻养生产品。

除此之外，李子园推出「每日五黑」植物蛋白饮料，元气森林、让茶、盼盼推出的大麦茶产品，OATLY、纯澳、植物标签、植选推出的燕麦奶也均是以谷物为主要卖点。

谷物能够引发这么多企业的关注，一是这个品类跟民生息息相关，具有较强的普适度，不太需要品牌去做消费者教育；二是因为健康消费意识的崛起，“五谷杂粮”天然具备健康属性，因此成为了当下“轻养生”概念的主要载体之一。

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