如何搭配食物、均衡营养

早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食调养的原则，同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。营...
“五谷”这一名词的最早记录

“五谷”这一名词的最早记录，见于《论语》。根据《论语》的记载：二千四百多年以前，孔子带着学生出门远行，子路掉队在后面，遇见一位用杖挑着竹筐的老农，问他：“你看见...
中国居民膳食指南2022 | 准则八公筷分餐，杜绝浪费

【核心推荐】● 选择新鲜卫生的食物，不食用野生动物。● 食物制备生熟分开，熟食二次加热要热透。● 讲究卫生，从分餐公筷做起。● 珍惜食物，按需备餐，提倡...
中国居民膳食指南2022 | 准则七会烹会选，会看标签

【核心推荐】● 在生命的各个阶段都应做好健康膳食规划。● 认识食物，选择新鲜的、营养素密度高的食物。● 学会阅读食品标签，合理选择预包装食品。● 学习烹...
中国居民膳食指南2022 | 准则六规律进餐，足量饮水

【核心推荐】● 合理安排一日三餐，定时定量，不漏餐，每天吃早餐。● 规律进餐、饮食适度，不暴饮暴食、不偏食挑食、不过度节食。● 足量饮水，少量多次。在温和...
中国居民膳食指南2022 | 准则五少盐少油，控糖限酒

【核心推荐】● 培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成年人每天摄入食盐不超过5g，烹调油25～30g。● 控制添加糖的摄入量，每天不超过50g，最好控制在...

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