“健康”成佐餐饮品第一选择标准
发布时间：2023-11-22 文字来源： 点击数：496
随着人们对“健康、天然”等理念的关注，近年来，以杂粮饮料为代表的“健康风”愈刮愈烈，食品健康逐渐成为市民选购的第一标准。
市场引领需求，需求推动市场，记者发现，市民的消费习惯正在发生改变。碳酸饮料渐受冷落，“碳酸饮料含糖高，对身体不是很好，而多喝点杂粮饮料，对身体好，对消化也有一定的帮助”，一位市民向记者道出了个中原因。
一位业内人士坦言，饮料市场这几年变化很快，前几年几乎就是碳酸饮料的天下，后来出现了凉茶，随着杂粮饮料上市慢慢改变饮料市场的格局，近几年来杂粮饮料一线品牌发力迅猛，尤为受消费者的青睐。
随着行业结构调整，饮料行业的发展趋势呈现出“原生态”、“混搭”、“轻口味”等特点，在碳酸饮料失宠的同时，果汁、粗粮饮品、醋饮料等主打“健康概念”的产品将成为饮料市场主力军。这意味着，现处于发展期的杂粮饮料产品未来还会有较大发展空间。