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五谷饮料，由“吃五谷”变成“喝五谷”

由“吃五谷”变成“喝五谷”据记载早在两千年前的《黄帝内经》中就提到了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”通常人们常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、大豆、玉米...
全谷物应该怎么吃？

由中国疾病预防控制中心营养与健康所等八家专业机构发布的《全谷物与健康科学共识》指出，谷物是膳食的重要基础组成部分，也是膳食纤维、B族维生素、矿物质等营养素的重要...
饮食合理搭配才健康

如果将健康饮食餐盘按比例划分，蔬菜（土豆和炸薯条不算）和水果要占到一半，且蔬菜占的比例比水果更大，还要吃不同种类的蔬菜和水果；1/4餐盘建议摄入全谷物，即全麦、...
每天应该吃多少全谷物？

无论中国还是欧美，所有国家的膳食指南都建议大家尽可能增加全谷物及其制品的进食量，并限制精制谷物及其制品的摄入。针对成年人：中国居民膳食指南（2022），建议结合...
全谷物的定义

谷物是以禾本科植物为主的粮食作物的总称。可分为精制谷物和全谷物，其中全谷物的特点是保留了完整谷粒所具备的胚乳、胚芽和麸皮及营养成分。它既可以是完整的谷物籽粒，也...
哪些谷物属于全谷类？

哪些谷物属于全谷类？我从一些相关专业网站搜集来比较全面的全谷类食物品种（排名不按营养价值，请勿误解），供大家学习：玉米Corn、燕麦Oats、荞麦Buckwhe...

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