由于粗粮饮料天生具备“天然、绿色、营养、健康”的品类特征，符合饮料市场发展潮流和趋势，正越来越受到消费者喜爱。粗粮对于人们来说并不陌生，并且有很多人都比较喜欢吃粗粮。
经常吃点粗粮确实对身体有很多好处，不仅能预防疾病还能美容养颜，每天坚持饮一榨鲜杂粮饮料，能直接给皮肤带来好处，粗粮中所含的纤维素能加速肠胃蠕动，并且吃粗粮还能有效的预防“三高”疾病的诱发。
“粗粮饮料从初始作为早餐代餐定位的产品，现在变成常态饮用的产品，一榨鲜专业从事杂粮饮料行业15年，一年从几万吨到上百万吨的生产量，就可以看出粗粮饮料市场规模的迅速增长，其势头异常喜人，未来的行业空间也不可限量，毕竟中国十几亿的人口基数，一旦被小部分的消费者接受，其市场需求也是极为惊人的。”
随着粗粮风的盛行以及消费者对粗粮饮料的需求，粗粮饮品得以在饮料行业中脱颖而出。惊人的发展速度自然吸引了众多资本及饮料巨头争相加入，这给消费者提供了丰富多样的营养和口味选择。短短几年时间，人们便从“吃荤”变成了“吃素”，再由“吃素”变成了“喝素”，粗粮饮料既方便、又营养，逐渐成为了现代快节奏都市生活下的代餐饮料，甚至是常态饮用饮料。
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