随着消费者健康意识的提升,绿豆饮料这一富含营养的植物基饮品受到了越来越多人的青睐,其市场规模快速扩大。
根据调研机构报告,我国绿豆饮料的总市场规模在2020年已达到335亿元,并以年均15%的速度持续增长。预计到2025年,市场规模将超过600亿元。
就不同品类而言,绿豆浆目前占据绝大部分市场份额,约为总规模的80%。但创新绿豆饮品也快速崛起,包括添加各种果汁、奶制品的绿豆饮料,以及加入咖啡、茶等风味的复合绿豆饮品。这些新品类增速极快,有望进一步打开市场空间。
从消费人群看,绿豆饮料受到了新生代消费者的广泛偏爱。他们更加注重饮食的营养均衡与身心健康,积极追求天然绿色的植物基食品。这将推动绿豆饮料产业的持续快速增长。
可以预见,随着消费升级趋势,绿豆饮料必将成为饮料市场一个巨大的蓝海。相关企业如果抓住机遇,业务机会无限。