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营养早餐尝试搭配谷物饮料

发布时间:2023-08-31 文字来源: 点击数:1066

五谷是国人不可或缺的主食,然而近年来,随着人们生活水平的提高和节奏的加速,以及对营养知识的匮乏,许多家庭的早餐变得单一,仅限于一杯牛奶和一个鸡蛋,不再搭配谷类食物。然而,专家指出,这种食谱对健康并无裨益。

如今,业内已达成共识:现代社会的单一营养和营养过剩两大偏差严重危害人们的身体健康,而实现营养均衡日益受到重视。谷物饮料作为能够提供均衡营养的选择,应成为早餐的首选。

中国营养学会的贾健斌副秘书长曾透露,在几年前,他们就号召人们传承中国“五谷为本”的饮食文化,注重粗粮细食,选择健康的生活方式。他们认为,作为现代家庭理想的营养早餐之一,谷物早餐的概念正在引起人们的重视,并逐渐回归主流。

实际上,中国营养学会的一项调查显示,在我国的膳食结构中,人们对谷物类食品的消费明显下滑,尤其是在早餐选择上,约有40%的居民不食用杂粮,导致营养失衡的情况。


一日之计在于晨,而早餐的品质关乎个体整日的活力和满足营养需求。尽管谷物饮料、油条、豆浆、豆腐脑、煎饼果子是大多数北方人传统早餐的选择,然而近年来,越来越多的人开始在餐桌上添加谷物食品,方便快捷的五谷饮料成为备受欢迎的营养早餐代表。


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