营养健康理念盛行 粗粮产品“吃香”
发布时间：2023-04-10 文字来源： 点击数：1061
随着人们的消费观念、健康观念不断升级，饮料更多地在风味化、时尚化的基础上，迈向营养化和功能化。谷物饮料因其“天然、绿色、营养、健康、便捷”的特征，符合饮料市场发展潮流和趋势，正越来越受到消费者喜爱。
营养专家们根据我国居民食物消费现状，总结出现阶段我国消费者最缺的四类食物，其中之一就是粗粮。相关数据显示，近20~30年，我国城乡居民粮食吃得越来越少，特别是粗粮减少的明显，这导致国人维生素B1摄入量从每天2.5毫克降到了1.0毫克。
谷物饮料携带方便、饮用卫生，恰好满足了人们的需要，由“吃”粗粮变成了“喝”粗粮，越来越受到消费者的喜欢。谷物饮料市场呈现上升式的发展，从其发展速度和潜力来看，谷物饮料是一个不折不扣的大市场。