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夏季消暑首选绿豆汁

发布时间：2022-08-29 文字来源： 点击数：1407


最近太阳毒，天一热就没胃口。这不，家里的小侄女儿又闹着不吃饭，这可愁坏了堂姐，于是一通电话来求助了~

小编作为一个资深的美食编辑还真有办法！夏季食欲不振多半是因为体内湿热引起的，且天热身体易出汗，体力流失快，还易暴躁！

所以夏季饮食要注意清热下火、补充营养、忌油腻刺激，清淡才是夏天的打开方式！汗液的大量流失带走了人体内大量的钾，所以夏天要补钾；补钾可以多吃些毛豆和红豆。

说到豆类，要说小编夏天最爱的食物除了绿叶菜就是这些豆类啦！夏日标配除了西瓜便是消暑神器——绿豆汁！消暑之余还开胃，专治夏日食欲不振！


绿豆汁的功效

绿豆汁是中国民间传统的消暑饮料，具有清热解毒、止渴消暑之效，比较优势的是其有开胃之效热量却偏低（46千卡/100g），实属老少皆宜之品。

绿豆的清热之力在皮，故煮绿豆汁时不要久煮，建议最佳煮制5-6分钟。煮的时间短的绿豆汁颜色碧绿清澈，喝了便有消暑开胃的功效。

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