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谷物饮料:传承历史,引领健康新潮流

发布时间:2024-05-31 文字来源: 点击数:1022

谷物饮料,这一新兴的饮品类别,不仅承载着深厚的历史渊源,更以其健康的理念和丰富的营养价值,成为现代人追求健康生活的理想选择。

“五谷”一词最早出现在春秋战国时期,如《论语·微子》中提到的“四体不勤,五谷不分”。尽管对五谷的具体种类有多种解释,但普遍认同的包括稻、麦、黍、稷、菽等。《黄帝内经》中更是明确提出“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的饮食原则,强调了谷物在人们日常饮食中的基石地位。

谷物饮料作为饮料行业的新分类,被《饮料通则》定义为以粮食膨化粉为主要原料制成的饮品。这一“第五代饮料”以大米、薏米、大麦、小麦、玉米等谷物为原料,经过现代化工艺加工,既保留了谷物的营养,又提供了便捷的饮用方式。

目前市场上的谷物饮料主要分为三类:添加谷物的乳品、添加果蔬汁或乳品的谷物饮料,以及全谷物饮料。这些产品满足了不同消费者的需求,体现了市场的细分和产品的创新。

一榨鲜谷物饮料严选优质原料,确保每一款产品的品质和口感。以玉米汁为例,它不仅味道鲜美、口感醇厚,而且甜而不腻,营养丰富,满足了消费者对健康饮品的期待。

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