谷物饮料：传承历史，引领健康新潮流
发布时间：2024-05-31 文字来源： 点击数：1088
谷物饮料，这一新兴的饮品类别，不仅承载着深厚的历史渊源，更以其健康的理念和丰富的营养价值，成为现代人追求健康生活的理想选择。
“五谷”一词最早出现在春秋战国时期，如《论语·微子》中提到的“四体不勤，五谷不分”。尽管对五谷的具体种类有多种解释，但普遍认同的包括稻、麦、黍、稷、菽等。《黄帝内经》中更是明确提出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的饮食原则，强调了谷物在人们日常饮食中的基石地位。
谷物饮料作为饮料行业的新分类，被《饮料通则》定义为以粮食膨化粉为主要原料制成的饮品。这一“第五代饮料”以大米、薏米、大麦、小麦、玉米等谷物为原料，经过现代化工艺加工，既保留了谷物的营养，又提供了便捷的饮用方式。
目前市场上的谷物饮料主要分为三类：添加谷物的乳品、添加果蔬汁或乳品的谷物饮料，以及全谷物饮料。这些产品满足了不同消费者的需求，体现了市场的细分和产品的创新。
一榨鲜谷物饮料严选优质原料，确保每一款产品的品质和口感。以玉米汁为例，它不仅味道鲜美、口感醇厚，而且甜而不腻，营养丰富，满足了消费者对健康饮品的期待。