自制燕麦奶茶
发布时间：2024-04-12 文字来源： 点击数：831
原料：
1 杯燕麦汁（无糖）
1/2 杯牛奶（或根据口味增加至1杯）
1-2 汤匙红茶（如英式早餐茶或阿萨姆红茶）
可选：代糖或天然甜味剂（如蜂蜜、枫糖浆）
可选：香草精或肉桂粉，增加风味
可选：冰块（如制作冰燕麦奶茶）
制作步骤：
准备燕麦汁：使用无糖的燕麦汁，以保持饮品的天然风味和低糖特性。
加热燕麦汁：将1杯燕麦汁倒入小锅中，用中小火加热至温热。
加入牛奶：根据个人口味，向燕麦汁中加入1/2杯牛奶，如果喜欢更浓郁的口感，可以增加至1杯。
加入红茶：向加热的燕麦汁和牛奶的混合物中加入1-2汤匙红茶。
煮茶：继续用小火加热，直到牛奶开始冒热气但未沸腾，期间不断搅拌，让茶充分释放香气。
浸泡：为了使茶味更浓，可以关火后盖上锅盖，让茶叶浸泡5分钟。
调味：根据个人口味，加入适量的代糖或天然甜味剂，如蜂蜜或枫糖浆，以及香草精或肉桂粉等香料。
过滤：如果使用的是散装茶叶，需要使用细网过滤器或纱布过滤掉茶渣。
冷却或加热：根据个人喜好，可以将燕麦奶茶冷却后放入冰箱冰镇，或继续加热至适宜温度。