国内谷物饮料市场近年来发展突飞猛进,虽然目前谷物饮料是一个小品类市场,但是从其发展速度和潜力来看,却是一个不折不扣的大蓝海市场。其它饮料市场,各大鳄已瓜分市场,格局稳定,难以撼动,而谷物饮料是小品类、大蓝海,该市场目前尚处于不饱和、竞争不充分状态,各家企业都能轻易进入。接下来还需进行一系列配称。
(1)价格战术配称
通过之前的消费者心智调查,目前谷物饮料的整体价格感还是低于同容量的纯牛奶和风味奶的。所以,零售价格应该比主流牛奶品牌略低10%-20%,或者如果价格持平,就需要注意运用一些巧妙地促销战术,把实际价格拉低,以及分配更多利润给到渠道中间商。
(2)渠道配称配称
谷物饮料的主要消费群是消费能力强、生活条件较好、注重饮食健康的城市白领。所以,五谷饮料的目前主攻渠道要精准地围绕这类首轮消费群的出入的高频次场所进行。
品尝、派送的渠道就应该到更多到高档写字楼、健身中心、白领培训班、相亲俱乐部,而不仅仅在卖场。在抓好KA铺货和终端生动化的同时,强化繁华地段的便利店、机场。供给航空公司作为机上饮料,不仅可以展示品牌形象,还能完成产品与首轮消费群的第一次亲密接触。
(3)推广战术配称
此后,企业就要充分发动首轮目标消费群主动为产品进行口碑传播。要注意设置动力机制驱动他们,比如"利他、展 现自己"的心理,在广告中暗示"这么好的瘦身、排毒、膳食平衡的健康产品要推荐给自己的好姐妹"等等。有了这种暗示进行主动引导,消费者肯定会主动向周边的朋友介绍和推荐五谷饮料,这对动销的贡献要比广告轰炸有效得多。
因此谷物饮料的战略营销模式还有很长的路要走,需要谷物饮料经营者不断创新,促进整个产业的大发展。