谷物饮料顺应消费趋势,健康理念打开广阔市场
发布时间：2023-12-26 文字来源： 点击数：830
目前，联合国粮农组织已经颁布了纤维食品指导大纲，给出了健康人常规饮食中应该含有30-50克纤维的建议标准，补充膳食纤维的最好途径就是食用粗粮。谷物饮料均衡膳食纤维。
经济增长放缓，市场竞争激烈，中国饮料市场仍然充满机会和挑战。饮料品类间的替代性本身就很高，高糖的碳酸饮料如今很难赢得消费者的青睐。碳酸饮料推出的低糖或无糖产品并没有拯救碳酸饮料的下滑，小包装的碳酸饮料尽管可以减轻消费者的负罪感，但也不是长久之策。谷物饮料符合时代发展。
谷物饮料符合饮料市场发展潮流和趋势，顺势崛起为常态化饮品，市场潜力巨大。以目前粗粮食品饮料市场年均倍增的增长率估算，预计未来几年市场容量将达到千亿元。
国家统计局快报数据显示，2016年全国饮料行业总产量为13024.01万吨，比去年同期增长10.73%，而以玉米、绿豆、黑豆等粗粮为原料的粗粮饮料增长率则达到20%以上，远远超过行业增长水平。谷物饮料前景广阔。