健康观念升级 谷物饮品成市场新宠
发布时间：2023-06-20 文字来源： 点击数：1251
随着市民消费观念、健康观念不断升级，谷物饮料也成了大家非常喜爱的饮料之一。谷物饮料具备“传统谷物、营养均衡”的品类特征，并可以方便地“以喝代吃”，是越来越受到消费者喜爱。玉米汁，绿豆汁，五谷杂粮汁等谷物饮料也正在成为市场新宠。
饮料业已经经历了碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁饮料、功能饮料、凉茶饮料、乳饮料等七次产业浪潮，成为中国发展最快的行业之一。国家统计局快报数据显示，2012年全国饮料行业总产量为13024.01万吨，比去年同期增长10.73%，而以大豆、小米、高粮、芝麻等为原料的谷物饮料增长率则达到20%以上，远远超过行业增长水平。
谷物饮料行业市场巨大，这已经是被国际饮料市场证明的事实;随着中国经济的持续增长和国民收入的快速增加，人们的消费观念、健康观念也在不断升级，饮料更多地在风味化、时尚化的基础上，迈向营养化和功能化。由于谷物饮料天生具备“天然、绿色、营养、健康”的品类特征，符合饮料市场发展潮流和趋势，谷物饮料正越来越受到消费者喜爱。