饮料市场刮起“健康粗粮风”
发布时间：2023-06-17 文字来源： 点击数：1182
如今，走进超市，不难发现近年越来越多粗粮饮品在货架上出现。五谷杂粮饮料走红，玉米汁更是其中的佼佼者，畅销各地。
据国家统计局快报数据显示，以大豆、小米、高粱等为原料的粗粮饮料在2015年的增长率达20%以上，远超行业增长水平10.73%，被认为是未来绿色饮料发展趋势。
记者了解到，饮料业已经经历了碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁饮料、功能饮料、凉茶饮料、乳饮料等七次产业浪潮，成为中国发展最快的行业之一。
近日，国家统计局快报数据显示，2015年全国饮料行业总产量为13024.01万吨，比去年同期增长10.73%，而以大豆、小米、高粮、芝麻等为原料的粗粮饮料增长率则达到20%以上，远远超过行业增长水平。
业内人士指出，现代都市人吃得太多太精，又不爱运动，有意识地吃多样化的粗杂粮，对健康非常有好处。对于生活节奏快、工作忙碌的人而言，五谷杂粮饮品更可以代替主食，成为营养代餐；而粗粮热量低，又容易有饱腹感，很适合想减肥又容易觉得饿的白领，因此很快得到市场的认可。