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《星际穿越》里玉米为何成如此重要

发布时间:2022-11-26 文字来源: 点击数:1143


今天玉米汁和大家聊聊电影。把人类的未来推向近乎末日的绝境,是不少科幻大片所津津乐道的故事背景。最近热映的电影《星际穿越》在这方面也不免俗。影片中,激发人们穿越虫洞寻找新家园的最大原因,就是地球环境的极度恶化:高温、干旱和疫病席卷了全球,人类只能依靠种植玉米苟延残喘……



玉米是世界上最重要的食粮之一,现今全世界约有三分之一人口以玉米作为主要食粮,其中亚洲人的食物组成中玉米占50%,多者达90%以上,非洲占25%,拉丁美洲占40%。玉米的蛋白质含量高于大米,脂肪含量高于面粉、大米和小米,含热量高于面粉、大米及高粱。

事实上,玉米不仅在想象中的未来里成为决定人类命运的作物。在现实之中,玉米已经成为了影响人类社会发展的重要作物。目前世界每年玉米产量达10亿吨以上,远超过号称“养活世界一半人口”的水稻——后者的产量还不到每年5亿吨。玉米汁,饮品中的健康风向标,老少皆宜。



玉米汁是当前热门且受宠的饮料。从政策上来看,粗粮类的谷物饮料已列入中国饮料工业协会的行业振兴规划纲要中,属于国家鼓励发展的产业。

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