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饮料市场层次差异与革新

发布时间：2022-11-24 文字来源： 点击数：1328



随着80、90、00后等新生代消费群体的崛起，健康意识明显增强，而谷物热量低，又容易有饱腹感，很适合注重健康的人群，因此谷物饮料能很快得到市场的认可;其次，五谷杂粮精深加工将成为产业趋势，并且受到国家政策的扶持，而谷物饮料作为深加工产业中最重要的组成部分也顺势迎来又一个发展的机遇。

有关数据分析显示，去年谷物饮料的比重持续加大，碳酸饮料较去年有所下降，谷物饮料、维生素饮料、植物蛋白饮料等符合消费者健康消费诉求的饮料比重持续上升。谷物饮料重新洗牌的过程中确立优势地位。

中国质量协会近日发布2016年饮料行业满意度调查结果显示，大健康概念是近年来的主流健康趋势，消费者对于高含糖量、高热量饮料的偏好度持续走低，健康化、个性化、功能化是未来消费者的主流需求。面对消费者的需求转变，市场转型，谷物饮料确立优势地位。

特别在国家扩大内需的政策影响下，一直保持着产销两旺的状态，并在长期的一段时间内会一直保持。谷物饮料作为软饮料行业里的热销产品，相对于传统饮料来说，目前势头强劲，有很大的发展前景。

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