谷物饮料市场发展潜力及趋势分析-湖北希之源生物工程有限公司

谷物饮料市场发展潜力及趋势分析

发布时间：2022-10-09 文字来源：点击数：1916

谷物饮料是指以谷物为主要原料加工制得的饮料产品，是谷物食品的一个重要组成部分。如大米、薏米、大麦、小麦、玉米等，都是生产谷物饮料的良好原料。已研制出许多别有风味的谷物饮料产品，一榨鲜玉米汁，五谷杂粮汁等健康饮品应运而生。

趋势：健康饮品再掀新高潮

销量的根本驱动力，你以为是企业打广告，其实是消费者需求的升级。是消费者的需求推动着行业往前发展。

其实从饮料行业的发展历史看，也是如此。先是碳酸饮料兴起、后来是果汁饮料、再后来是茶饮料、最后是矿泉水饮料。接下来，应该是谷物饮料和植物蛋白饮料。消费者对饮料的要求，就是越来越健康，越来越原生态，口味越来越清淡。

现在喝饮料的主体是85后、90后、00后。相对于他们的父母哥哥姐姐而言，他们是活在互联网、活在全球化的一代。这一点我们一定要注意，并且时时刻刻提醒自己。

这些新新人类，更加注重健康和天然。对于伤害身体的“汤汤水水”，他们不是憎恨，而是嫌弃。这两年谷物饮料和植物蛋白饮料的兴起，就很好地证明了这一点。连续3年，28%以上的增长率，甩行业平均增长4%多少个大跟头？

2016-2021年中国谷物饮料行业市场供需前景预测深度研究报告显示：粗粮食品饮料市场的年均增长率达到20%左右。2011年中国粗粮饮料的市场规模约为270亿元。2012年粗粮饮品市场同比2011年增长25%，达到340亿元，2013年我国粗粮饮料市场规模达到420亿元，同比增长23%。总体来看，粗粮饮品市场潜在需求巨大。从趋势上看，预计未来几年市场容量将达到千亿元。

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