一颗玉米，一粒绿豆，能用来干什么？在农民家里，它们也许变成玉米糁、绿豆粉，除了食用，更多地作为饲料，喂给猪、羊、鸡。
但你是否想到，经过一系列复杂的现代工艺，这些普普通通的谷物，会变成高档酒店餐桌上比果汁、牛奶更受欢迎的饮料？近年来，在素有世界硒都之称的恩施，一些有识之士敏锐捕捉到这一商机，使玉米、五谷实现了从饲料到饮料的“转身”，助农民兄弟开辟了一条新的产业化路子。
在一家火锅城看到，这里最畅销的一款饮料就是一榨鲜玉米汁。价格虽然比寻常果汁、乳饮贵，却占据着酒水单最靠前的位置，而且配上漂亮的照片，让人看了就有购买的冲动。据有关市场调查，继碳酸、水、茶、果汁饮料之后，以玉米、绿豆为代表的谷物饮料，正以“第五代饮料”的标志崛起，凭借其独有的营养、生态、绿色的鲜明个性，成为各大酒店消费者的新宠。
基于服务“三农”的责任感和对饮料行业的分析，以湖北希之源生物工程有限公司为代表的企业认识到，谷物饮料既是农民增收的机会，也是饮料企业崛起的机会。相比果汁、奶品，谷物饮料市场尚在群雄逐鹿期，存在巨大的市场空当。今后几年，一榨鲜将扩大一榨鲜系列谷物饮料的市场份额，形成公司加农户的农业产业模式。这样，不仅实现小谷物从饲料变饮料的大梦想，同时也将把特色农产品转化为强势生产力，带领农民兄弟走出一条新的富裕之路。