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谷物饮料为何会受到消费者热捧

发布时间:2022-06-27 文字来源: 点击数:1585

谷物饮料诞生以来,立即在市场上刮起了一股喝谷物饮料的热潮,消费者的买账坚定了商家发展谷物饮料的决心,很多企业争相跟进发展谷物饮料。众多饮料业巨头进驻谷物饮料品类占领市场份额,也有一些后起之秀大有长江后浪推前浪的势头。一榨鲜谷物饮料凭借着十几年的研制与开发,产品一经面世,即受到消费者的亲睐。

      纵观整个谷物饮料行业,作为饮料市场的新品类,谷物饮料得到了自上而下的扶持与关注,因此其蕴藏着巨大的潜力和商机,前景也被越来越多的企业看好。


 契合消费需求、用健康和口感,接受市场检验

      谷物饮料走红有两个原因,第一是在当前消费者愈发重视食品安全与健康的大环境下,真正营养、绿色的谷物饮料能满足他们的消费需求,因此促进了市场的发展;第二正是因为当前整个粗粮饮料市场尚无主导品牌,留给饮料企业的占位空间和产品推广潜力相对较大,行业门槛不高,有利于后来企业的跟进与创新。

       而谷物饮料的出现,是顺应人们对健康的需求,由“吃”谷物变成了“喝”谷物,给人耳目一新的感觉。


遵循“大众化、平民化”的产品定位原则

      在谷物饮料的定位问题上,一榨鲜五谷饮料的定位具有借鉴意义,除了针对自身情况做出不同的产品消费定位外,同时还掌握“小既是大”的定位准则,即在消费者定位层面上,应尽量做到“大众化、平民化”,以满足更多消费者对于膳食平衡的饮食需求,保障更大的产品推广空间。


做大代餐概念,强化市场培育

      按照《饮料通则》对谷物饮料的定义是,“以谷物为主要原料经调配制成的饮料”。而传统上的五谷杂粮在消费者潜在意识就是食粮,其最大的属性就是代餐。将粮食加工成饮品只是在粗粮生产技术上的改进,为消费者提供了更大便捷性,这即是谷物饮料与传统饮料的显著区别,谷物饮料已经超越了“满足口感、解渴”的传统饮料基本需求了。同时,当前市场上对于谷物饮料“代餐”这一独特消费观念的市场培育仍远远不够,除了需要企业有效的产品推广以外,更需要整个行业持之以恒的消费教育。

      虽然,谷物饮料还处于起步阶段,可以仍然有很多消费者对谷物饮料买账,可以预见,在《谷物饮料》行业标准实施之后,谷物饮料市场将在标准规范下健康、有序的发展,市场潜力将不断释放,谷物饮料小品类也能做出大市场。


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