谷物饮料为何会受到消费者热捧-湖北希之源生物工程有限公司

谷物饮料诞生以来，立即在市场上刮起了一股喝谷物饮料的热潮，消费者的买账坚定了商家发展谷物饮料的决心，很多企业争相跟进发展谷物饮料。众多饮料业巨头进驻谷物饮料品类占领市场份额，也有一些后起之秀大有长江后浪推前浪的势头。一榨鲜谷物饮料凭借着十几年的研制与开发，产品一经面世，即受到消费者的亲睐。

纵观整个谷物饮料行业，作为饮料市场的新品类，谷物饮料得到了自上而下的扶持与关注，因此其蕴藏着巨大的潜力和商机，前景也被越来越多的企业看好。

契合消费需求、用健康和口感，接受市场检验

谷物饮料走红有两个原因，第一是在当前消费者愈发重视食品安全与健康的大环境下，真正营养、绿色的谷物饮料能满足他们的消费需求，因此促进了市场的发展；第二正是因为当前整个粗粮饮料市场尚无主导品牌，留给饮料企业的占位空间和产品推广潜力相对较大，行业门槛不高，有利于后来企业的跟进与创新。

而谷物饮料的出现，是顺应人们对健康的需求，由“吃”谷物变成了“喝”谷物，给人耳目一新的感觉。

遵循“大众化、平民化”的产品定位原则

在谷物饮料的定位问题上，一榨鲜五谷饮料的定位具有借鉴意义，除了针对自身情况做出不同的产品消费定位外，同时还掌握“小既是大”的定位准则，即在消费者定位层面上，应尽量做到“大众化、平民化”，以满足更多消费者对于膳食平衡的饮食需求，保障更大的产品推广空间。

做大代餐概念，强化市场培育

按照《饮料通则》对谷物饮料的定义是，“以谷物为主要原料经调配制成的饮料”。而传统上的五谷杂粮在消费者潜在意识就是食粮，其最大的属性就是代餐。将粮食加工成饮品只是在粗粮生产技术上的改进，为消费者提供了更大便捷性，这即是谷物饮料与传统饮料的显著区别，谷物饮料已经超越了“满足口感、解渴”的传统饮料基本需求了。同时，当前市场上对于谷物饮料“代餐”这一独特消费观念的市场培育仍远远不够，除了需要企业有效的产品推广以外，更需要整个行业持之以恒的消费教育。

虽然，谷物饮料还处于起步阶段，可以仍然有很多消费者对谷物饮料买账，可以预见，在《谷物饮料》行业标准实施之后，谷物饮料市场将在标准规范下健康、有序的发展，市场潜力将不断释放，谷物饮料小品类也能做出大市场。

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谷物饮料为何会受到消费者热捧

发布时间：2022-06-27 文字来源：点击数：1926

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