随着经济的不断发展，国内居民的消费形态发生了很大变化。前不久，对于国内民营营养不足及过剩并存、营养与健康知识缺乏的现状，国务院办公厅正式发布了《中国食物与营养发展纲要（2014-2020年）》，明确要求，广辟食物资源，因地制宜发展杂粮、木本粮油等生产。有行业人士表示，国内食品行业已然从规模扩张的高速增长期进入到创新驱动的转型升级期，营养与健康将成为未来食品行业发展的方向，粗粮产业或迎来新的发展机遇。

粗粮产品

“营养、健康”理念下居民“缺粗粮”

据介绍，粗粮含有丰富的B族维生素、矿物质、膳食纤维。研究显示，粗粮的消费量和慢性病呈“负相关”关系，多吃粗粮，患慢性病的风险就会小一点。值得一提的是，粗粮中富含的膳食纤维，可以增加胃肠蠕动，防止便秘，有效预防结肠癌。专家建议每天吃50～100克粗粮，学会粗粮细做和粗细搭配。粗粮细做有助于人们更好地适应粗粮的口感。

粗粮产业迎来发展的“春天”

在食品行业进入创新驱动的转型期之后，面对着中国人缺粗粮的饮食现状，粗粮食品受到前所未有的关注，许多企业也顺势而为尝试创新突破，特别是粗粮饮料行业。随着中国经济的持续增长和国民收入的快速增加，人们的消费观念、健康观念也在不断升级，饮料更多地在风味化、时尚化的基础上，迈向营养化和功能化，许多企业在满足消费的同时打造品牌、整合产业链、进行营销转型。由于粗粮饮料天生具备“天然、绿色、营养、健康”的品类特征，符合饮料市场发展潮流和趋势，正越来越受到消费者喜爱。

记者采访获悉，作为中国五谷饮品开创者的，坚持做良心食品，做良知企业，采用物理压榨技术，相继开发出玉米汁，绿豆汁，五谷杂粮汁系列。通过营养和美味的结合，更好地满足了消费者的健康需求