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市民消费瞄准“营养与健康”——五谷饮料

发布时间：2023-04-19访问量：1205

继碳酸饮料、果汁饮料、乳饮料、茶饮料之后，作为“第五代饮料”的谷物饮料，已成为越来越多的饮料巨头关注的领域，其主打的营养、健康、口感好的特点，在饮料市场上锋芒渐露。

此外，因为销量较好，谷物饮料通常都会摆在较为显眼的地方，方便消费者选购。

据记者调查，这些谷物饮料大致可分为三种，一是在乳品中添加谷物，二是在谷物饮料中添加果蔬汁、乳品，三是全谷物饮料。

传统谷物注入新元素

谷物饮料迅速走红的另一重要原因就是——“膳食平衡、营养健康”理念的兴起

随着近些年来人们自我保健意识的增强和膳食营养知识的宣传普及，消费者认识到谷物食品的重要性，粗粮、谷物饮品等谷物加工食品的日益受到市场青睐。但生活节奏极快，人们用于家中做饭的时间日益缩短，很难做到饮食的合理搭配。

而谷物饮料的诞生，使得人们重新认识了谷物这一传统食品，让消费者在快捷、方便的情况下吃到营养美味的中国式的早餐。

把谷物做成饮料，由“吃”谷物变成“喝”谷物，确实给人一种耳目一新的感觉，这种新型食品融入更多的现代快节奏和时尚元素，从而容易满足现代人对生活的营养需求和心理需求。

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