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如何应用膳食平衡宝塔

发布时间：2023-01-04访问量：1465

膳食平衡宝塔是科学饮食的总结，那么该如何应用膳食平衡宝塔呢？
每个人可根据膳食平衡宝塔，依据自己的特定情况确定自己的食物需要量，比如从事轻微体力劳动的成年男子，如办公室职员等，可参照中等能量（2400千卡）膳食来安排自己的进食量；从事中等强度体力劳动者，如公交车司机、搬运工和一般农田劳动者可参照高能量（2800千卡）膳食进行安排；不参加劳动的老年人可参照低能量（1800千卡）膳食来安排。女性一般比男性的食量小，因为女性体重较轻，身体构成与男性不同。女性需要的能量往往比从事同等劳动的男性低200千卡，甚至更多。
膳食平衡宝塔建议的各类食物摄入量是一个平均值和比例。每日膳食中应当包含宝塔中的各类食物，各类食物的比例也应基本与膳食平衡宝塔一致。日常生活无须每天都样样照着“宝塔”推荐量吃。例如烧鱼比较麻烦，就不一定每天都吃50克鱼，可以改成每周吃2～3次鱼，每次150～200克较为切实可行，实际上平日喜欢吃鱼的多吃鱼、愿吃鸡的多吃鸡都无妨碍，重要的是一定要经常遵循膳食平衡宝塔各层各类食物的大体比例。
膳食平衡宝塔包含的每类食物中都有许多品种，虽然每种食物都与另一种不完全相同，但同一类中各种食物所含营养成分往往大体上近似，在膳食中可以互相替换。吃食物时之所以要强调互换，是因为人们吃多种多样的食物不仅是为了获得均衡的营养，也是为了使饮食更加丰富多彩以满足人们的口味享受。假如人们每天吃同样的50克肉、40克豆，难免久食生厌，那么合理营养也就无从谈起了。

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