随着消费者消费观念、健康观念不断升级以及新的交通法规和党政机关“限酒令”的实施，酒水饮料的消费市场受到方方面面的制约，销售市场受到了空前的挤压。在此背景下，饮料行业顺势而为，以“一榨鲜”为品牌代表的谷物饮料企业推出一榨鲜粗粮饮品系列，强势进入餐饮渠道。