健康饮料，顾名思义，就是对身体有益的饮料，它所折射出该饮料是取材的天然、加工过程的控制。主要原料取自被人类长期食用的食物，有益身体健康，老少皆宜。近年来全球的健康饮料市场规模都实现了较为快速的增长，一榨鲜粗粮饮料成为新时代消费者的宠儿。
健康饮料除了符合国家对饮料行业制定的法规标准外，还必须同时满足如下三个条件才能称为健康饮料：1、不使用增稠剂、防腐剂等进行掩饰性添加，也要谨慎使用色素等装饰性处理;2、不添加非物理方法或物理方法已导致其生理活性完全丧失的营养成分;3、饮品中的营养成分仅来自于被人类长期食用的食物，该食物的营养丰富、均衡。以上这些要求一榨鲜粗粮饮料全都符合，是名副其实的健康饮料。
现代都市人吃得太多太油腻，又不爱运动，合理摄入多样化的杂粮，有益于健康。而且一榨鲜粗粮饮料热量低，又容易产生饱腹感，很适合想减肥又容易饿的都市人群。
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