中国营养学会常务副理事长翟凤英认为，杂粮饮料的出现，是顺应人们对健康的需求。 “ 每人每天最好吃 50 ～ 100 克杂粮，但多数人没有足够的时间和精力去认真烹调杂粮食品。一榨鲜五谷杂粮饮料的出现，使人们可以由 ‘ 吃 ’ 谷物变成 ‘ 喝 ’ 谷物，摄入杂粮轻而易举。 ”让人们的营养更加均衡。
        以五谷杂粮为早餐比以奶类为早餐更适合中国人的饮食习惯。中国传统的早餐：豆浆、油条、包子，其中的豆浆就属于谷物饮料，因此五谷杂粮饮料拥有巨大的发展空间。按照目前的发展速度，杂粮饮料未来 3 ～ 5 年市场规模至少要比现在翻一番。

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