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全谷物食物包括哪些？

发布时间：2024-04-27访问量：1188

这些全谷物食物在加工过程中保留了谷物的外皮、胚芽和胚乳，相比于精制谷物，它们富含更多的膳食纤维、维生素、矿物质和植物化学物质。全谷物食物包括以下几种：

全麦类：全麦面包、全麦面粉、全麦面片、全麦饼干等。
燕麦：燕麦片、燕麦粥、燕麦面包、燕麦饼干等。
糙米：糙米饭、糙米粥、糙米面条等。
玉米：玉米粒、玉米面、玉米粥、玉米片等。
大麦：薏米、青稞、大麦米、大麦面、大麦粥等。
荞麦：荞麦面、荞麦粥、荞麦面片等。
小米：小米粥、小米面、小米粉等。
黑麦：黑麦面包、黑麦粥、黑麦面条等。
谷物混合类：谷物混合米、谷物混合面、谷物混合面包等。

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