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谷物饮料成为饮料行业新的增长点

发布时间：2024-01-30访问量：1222

谷物饮料产品是以谷物为原料如玉米、大豆、绿豆、红豆等，经纯物理压榨工序加工而成的饮料。谷物饮料以蛋白质含量高的特点而被认为是发展前景良好的一类饮料，已成为第五大饮料。谷物饮料保存了谷物饮料原有的营养价值，风味良好、口感独特，对人体具有显著的营养保健作用。

近年来，我国谷物饮料行业发展呈上升态势，成为饮料行业中的蓝海市场，众多企业纷纷推出不同品类的谷物饮料以占据先机。各企业从产品差异化、品牌支撑度、渠道完善等方面着手，构建各具特色的谷物饮品营销推广计划。一榨鲜谷物饮料无疑是发展迅速的谷物饮料企业，现已在全国迅速布局，成为谷物饮料的佼佼者。

目前谷物饮料发展较快，无论从质量和数量都一个明显的提高，2010年谷物饮料产量达到16万吨，并在2010年底，谷物类饮料行业标准通过专家审定，规范了谷物饮料的加工，促进了行业健康、稳定的发展。2011年，我国谷物饮料产量在19万吨左右，同比增长19%。2012年，我国谷物饮料产量突破20万吨，达到23万吨，比2011年同期增长21%。2013年，我国谷物饮料产量达到28万吨左右，接近30万吨，同比增长22%。按照目前的发展速度，中国谷物饮料未来3~5年市场规模至少要比现在翻一番。

《2014-2018年中国谷物饮料市场调研报告》指出：随着人们对饮食健康观念的转变，人们的生活也不再满足于一日三餐的吃饱，而是追求营养配餐与营养均衡，越来越关注和喜欢健康营养的杂粮食品，特别是现在国民膳食结构普遍存在不均衡、营养过剩等问题，各类"富贵病"发病率也连年攀升。而谷物杂粮以其天然、均衡的营养构成，被食品营养界普遍公认为具有较高的食疗和保健价值，一榨鲜谷物饮料将给消费者带来创新、美味、便捷、健康的谷物素营养，掀起饮料行业的一场消费理念的革命。因此，未来我国谷物饮料的需求量将快速增长，市场发展空间广阔，将成为饮料行业新的增长点。

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