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五谷饮料，年轻人的新选择

发布时间：2023-07-29访问量：1327

疫情之后，消费者对“健康”和性价比也会愈加重视，新消费趋势正在形成，主打“健康茶饮”的品牌或将迎来新一轮发展机遇。如王老吉推出清感茶、人参红枣枸杞茶、罗汉金银菊花饮等“功效性”茶饮。7分甜、乐乐茶、桂源铺等推出“VC”系列茶饮，突出VC茶饮对提升人体免疫力的帮助。

2016-2022年中国谷物饮料行业市场供需前景预测深度研究报告显示：粗粮谷物饮料市场的年均增长率达到20%左右。总体来看，粗粮饮品市场潜在需求巨大。从趋势上看，预计未来几年市场容量将达到千亿元。

中国人吃五谷杂粮几千年历史，与茶一样，我们基因里、骨子里，天然就对五谷类产品有偏好。五谷类产品，自带养生的标签。五谷类的饱腹感，又具备了“1杯可以喝饱”的功能性。

五谷奶茶在原有鲜萃奶茶的基础上增加了多种谷物，致力于把谷物的健康营养，带给更多的消费者。遵循「健康」、「营养」、「美味」的原则，让奶茶的营养健康再次升级，成为年轻人追捧的健康爆品。

对于当下的消费者而言，喝奶茶，奶茶里的辅料才是重点。他们更愿意花更少的钱，获得更多面的满足。

五谷杂粮天然健康，还有代餐特点，又保留了最好的口感。“半杯饮品半边粮”，既解渴又解饿，沉甸甸一杯端在手里，最直观的实惠。一款好茶饮，不仅要能够抓住饮用者挑剔的味蕾，还得健康养生于身体有益。

事实上，新式茶饮品牌上新，确实有了“加加加”的趋势，不仅种类增多，而且使用范围扩大，从头到脚都不放过，比如奶油顶，原本只有白色奶油，加点碧根果碎或者焦糖酱，现如今，马卡龙碎、饼干、水果、巧克力粉、奥利奥碎、豆乳粉、奶芙、蛋筒……都会出现在奶油顶上。

根据美团点评学院发布的3月份饮品线上销售数据报告，从饮品辅料单加销量来看，除了珍珠、椰果之外，有代餐性质的芋圆、红豆和燕麦，也跻身最受消费者欢迎的TOP5辅料。

从消费者洞察方面来看，二线城市的85后和90后人群是五谷粗粮类饮料及食品的消费主力，其中女性消费者高于男性。由此可见，“新养生、轻养生”的市场潜力巨大；同时，五谷杂粮饮品，或将成为轻养生时代领跑者！

90后、00后们是热爱尝鲜的拔草爱好者。正是因为新一代消费者的需求变化，也一定程度上推动着奶茶行业的创新迭代。

粗粮谷物饮料用现代的工艺技术，让五谷杂粮变成了可以直接饮用的产品，不仅让喜欢五谷杂粮的人们有了健康且方便食用的饮品，也让忙碌的人们拥有了营养和能量均衡的饮品。在我们现代快节奏、压力大的生活环境中，五谷杂粮饮料无疑是顺势而出的饮料产品。

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