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饮料市场的增长点谷物饮料

发布时间：2022-11-30访问量：1574

“天天吃粗粮”曾是老一辈人记忆中的艰苦岁月，但随着人民生活水平的提高，粗粮因为膳食结构与现在的主粮大米、面粉的结构能形成互补，逐渐被现代人们所认可，吃谷物粗粮渐成时尚，被现代人视为颇受青睐的保健食品，“窝窝头俏过鸡鸭肉”，这可谓粗粮食品近年来在市场的强劲表现。谷物饮料，秉承传统膳食理念，将传统谷物与现代工艺相结合，成为方便快捷的健康饮料。

的确，在如今人们生活条件转好、生活节奏加快的情况下，天然营养的粗粮食品能有效弥补因整天进食高脂肪、高蛋白、高热能食品而导致在膳食纤维、维生素等方面的严重摄入不足，并使饮食结构变得更加合理。

在欧美发达国家的饮食结构中，谷物类产品的比重也远大于我国现阶段谷物类产品在现代饮食中的比重。所以，粗粮食品未来的市场机会是无容置疑的。

粗粮市场需要精细营销

粗粮饮品隶属于植物蛋白饮品一类，潜力非常大。植物蛋白饮料被业内认为是饮料行业最后的宝地，很多企业开始进入该行业。除了传统的老品牌外，饮料行业的巨头也开始进入植物蛋白饮料市场。由于植物蛋白饮料天生具备的“天然、营养、健康”的品类特征，符合饮料市场发展潮流和趋势。谷物饮料，将成为饮料市场下一个增长点。

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