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    五谷杂粮有针对性的吃更好

    发布时间:2022-10-06访问量:1730

           如今五谷养生的观念得到了很多人的认可,不论是一些饮食杂志还是营养专家,都建议应该适当吃些五谷杂粮。一榨鲜是一家专业生产销售谷物饮料的企业,旗下的主打产品为玉米汁、绿豆汁、红豆汁、五谷杂粮汁。

           我们一般将除了精细米面等细粮外的粮食称为五谷杂粮,这里面主要有谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及其它各种豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

           大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质,还含有钙、磷等微量元素及维生素,相对大 米、白面而言,粗粮的碳水化合物含量更低,膳食纤维含量高,食用后更容易产生饱腹感,可减少热量摄取。


           对于健康人来说,不用考虑粗粮的种类,可经常换着吃,而对于一些特殊人群来说,吃粗粮时要学会“挑食”。

           胃肠不好的选择吃小米、大黄米和糙米。胃肠不好的人要做到粗粮细吃,食物要求以“软烂”为宜,煮粥吃容易消化,完全不会增加消化系统的负担。小米、大黄米、糙米特别适合熬粥,胃肠不好的人群可常吃。

           身体肥胖的人,应该吃燕麦和杂豆。燕麦和杂豆有利于肥胖的控制。

           体质较热的多吃绿豆和荞麦。绿豆味甘性寒,荞麦是寒性的粗粮,这两种食物最适合热性体质。
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