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健康时代来临，谷物饮料成发展趋势

发布时间：2022-07-19访问量：2316

全民养生时代也正改变国民的消费习惯。这对餐饮行业也有了更高的要求，饮品自然也不例外，绿色健康类饮品逐渐占据消费优势。

消费升级后饮料蓝海市场是哪一位？

传统认识上被定位为具有滋养功效的谷物饮料也随之广受青睐。

2016 年植物蛋白饮料行业收入为 1217.2 亿元，2007-2016 年复合增速达 24.5%，在整个饮料行业的占比将上升至 18.69%。

从 2015 年到 2020 年，中国植物蛋白饮料市场总销量将由 58.43 亿升增长至 107.97 亿升。

发展空间大，谷物饮品是最佳切入点。

增速在25%－30%，是含乳饮料盒植物蛋白饮品品类3倍左右。

什么是谷物饮料？

是谷物食品的一个重要组成部分。如大米、薏米、大麦、小麦、玉米等，都是生产谷物饮料的良好原料。

为什么有人预测谷物饮料会是下一个风口？

进行研磨、膨化加工而成。

含有膳食纤维，低脂肪，低热量，作为早餐与补充点心是最佳上乘的健康植物蛋白饮品。

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