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早餐吃什么既方便又营养？

发布时间：2022-05-11访问量：1412

针对一项关于早餐的调查，调查中很多人都表示，已经意识到早餐是非常重要的，不过，去哪儿吃早餐，食用何种早餐既方便又营养是他们遇到的难题。

早餐吃一些低脂、低盐、高膳食纤维的粮谷类食物，辅之以蔬果、牛奶以及少量肉蛋类食物。“粮谷类食物特别是小麦、玉米、燕麦等富含膳食纤维，经常食用可以促进肠胃消化，治疗便秘，预防肥胖和代谢性慢性病的发生。”谷物饮料，均采用物理压榨技术，保留了谷物中的营养元素，让你的早餐更健康。

在膳食金字塔中，谷类和薯类处于塔底，也就是每日摄入量最大的一类，以大米、小麦、面粉、玉米、高粱、土豆、红薯等谷类和薯类食物为基础，日人均需要量为300g～500g，每天应该吃300克—500克。据了解，谷类和薯类除提供机体能量外，还提供矿物质、维生素和粗纤维等，在金字塔膳食中所占比重最大。

一日之计在于晨，早餐的质量关乎人们一天的精神状态和营养供求。虽然油条、豆浆、豆腐脑、煎饼果子是大多数北方人习惯的传统早餐，但近来谷物食品也开始出现在不少人的餐桌上，其中营养价值高一榨鲜谷物饮料成为营养早餐代表。

如今，越来越多的人认识到一顿营养均衡的早餐对身体健康十分重要。在中国，相当多的人没有达到摄取全谷物的最低推荐量，建议消费者多吃全谷类食品。研究表明，儿童和成人食用谷物早餐，全天脂肪和胆固醇的摄取量都会相对减少，同时摄取更多的纤维素，以及重要的维生素和矿物质。

所以，如果你厌倦了面包牛奶、稀饭油条的早餐，担心每天被精细食品包围摄取粗纤维不足，不妨在早餐时来上一份饱含膳食纤维的谷物饮料吧。

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