关于减肥是老生常谈的话题，明星也是如此，下面一榨鲜带大家看看下面三个明星的食谱：

霍思燕：产后曾达168斤，4个月之内减重到86斤。她透露了自己的减重食谱，大致为：不吃晚饭也不吃盐和碳水化合物，而是补充大量的蛋白质和脂肪，如虾、鸡蛋、鸡胸肉，渴了喝红豆薏米水。

颖儿：自爆曾尝试了不少减肥方法，例如每天1粒老干妈；每天半个柚子；每天一个苹果等等，结果都瘦了又反弹。

大S：台湾地区演员大S曾一个月瘦了20斤。当时她一天只吃2餐，早上半罐无糖酸奶，1/4颗火龙果；午餐2片肉，2碗水煮青菜。

从上面的案例可以看出来，这些人减肥方法的相同之处都是严格控制碳水化合物的量。

不仅仅是明星，生活中也有很多人用严格限制低碳水化合物的饮食方法来减肥，具体方法是：随意吃肉，不吃或吃极少量的含碳水化合物的食物，因为对肉的摄入量没有要求，所以饱腹感强，不用饿肚子，这样就不会“委屈自己”，所以易于坚持。

一些人通过这种方法的确变瘦了，于是此种减肥方法越来越盛行。 那么，长期不吃或只吃极少量的碳水化合物这种减肥方法可行吗？

哈佛的科研工作者严肃地告诉你：这样吃，会早死！

世界著名医学期刊《柳叶刀》的Public Health刊上发表了一篇前瞻性的研究，得出这样的结论：膳食中碳水化合物太少，会增加早死的风险。

碳水化合物是最经济、最重要的能量来源，大脑只能利用葡萄糖来供能，若利用蛋白质或脂肪为机体供能，会在代谢过程中产生不必要的废物以及增加其它营养素的消耗。

所以，对于碳水化合物，一定要吃。

在碳水化合物的选择上，少精米精面、甜饮料、甜食，多薯类、全谷物、粗粮，合理搭配食物，不但有利于延寿，还能吃出苗条的身材，下面提供3种优质的碳水化合物来源，供大家选择。

“植物黄金”——玉米

一榨鲜玉米汁：玉米素有黄金谷物之称，即可“消滞清肠”，香甜可口健康。

“食中佳品”——绿豆

一榨鲜绿豆汁：口感爽滑，同时绿豆祛火清热，含有丰富的蛋白质，补充能量消耗。

“豆中之王”——黑豆

一榨鲜五谷杂粮汁：含黑豆、核桃、花生、核桃、黑芝麻等，富含多种人体所需的维生素。

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